- Feelgood SUNDAY -
Benodigdheden (voor 2pers.)
- zak frietjes voor de oven
- 4 sneden gerookt spek
- kropsla
- 200g puur rundsgehakt
- 1 ei
- paneermeel
- kaas sneetjes
- pijpajuin
- 2 hamburger-broodjes
Bereiding
Zet de oven aan voor de frietjes indien je ovenfrietjes maakt zoals wij doen.
Doe het rundergehakt in een kom, voeg het ei toe, en een paar eetlepels chapelure toe. Kruid de hamburgers met peper en zout en kneed goed dooreen. Maak nu hamburgers van 100g elk.
Bak het spek in een pan zonder vetstof tot het krokant is. Bak in een trilpan de hamburgers en leg er op het laatste in de pan een schelletje kaas op.
Snijd de hamburger broodjes in twee, en gril ze kort even net voor je de hamburgers gaat opdienen. Leg het vlees op het brood, voeg een schel spek toe, een beetje sla en klaar.
Serveer met frietjes....smakelijk!
Comments